Innovator 0,5l (Flasche)

Es reicht halt nicht aus, ein Bier mit mindestens 18,5 % Stammwürze zu brauen, um es als Doppelbock bezeichnen zu können. Für die begehrte Endung –ator muss er – der Doppelbock – zusätzlich dunkel sein. Das sind die Regeln. Mit unserem Ator gehen wir noch ein bisschen weiter: ein zweiwöchiger Gärprozess sowie eine 8-wöchige Lagerung machen ihn besonders angenehm und rund. Gebraut haben wir den Innovator um die beiden Kirchen, die in Giesing unsere Nachbarn sind, zu einen. Denn ob katholisch oder evangelisch – beim Bier kann man sich schon mal näher kommen, finden wir. Vor allem, wenn es eine solch himmlische Versuchung ist. Stammwürze: 18,5°P Alkoholgehalt: 7,3 % vol.